Planet Wissen. 11.07.2023. 59:12 Min.. UT. Verfügbar bis 09.12.2027. SWR.
Die Klimakrise lässt ganze Ernten ausfallen, bisher fruchtbare Gebiete werden für die Landwirtschaft schon bald nicht mehr nutzbar sein. Zudem belastet die Massentierhaltung die Umwelt und beschleunigt die Erderwärmung. Die Suche nach alternativen Proteinquellen läuft auf Hochtouren. Ein Wandel in der Nahrungsmittelherstellung scheint unumgänglich. Aber wie kann so ein Wandel aussehen?
